الجمجم
في وسط غيوم السمــــاء ...
وبين خيوط أشعة الشمــــس...
وبين أغصان الأزهار وأوراق الأشجار ...
نحيي ضويفنا الأكرام بين ربوع هذاالمنتدي الرائع...
فأهلاً وسهلاً بك بين منتدياتنا الرائعة ...
اهلا بك اغاليتي
بين ربوعنا الغناء وسفوحها الجميلة
وبين طياتها وأوراقها ونجومها الساطعة
فمرحبا بك هنا الى الأستفادة والأفادة
__________________
الجمجم
في وسط غيوم السمــــاء ...
وبين خيوط أشعة الشمــــس...
وبين أغصان الأزهار وأوراق الأشجار ...
نحيي ضويفنا الأكرام بين ربوع هذاالمنتدي الرائع...
فأهلاً وسهلاً بك بين منتدياتنا الرائعة ...
اهلا بك اغاليتي
بين ربوعنا الغناء وسفوحها الجميلة
وبين طياتها وأوراقها ونجومها الساطعة
فمرحبا بك هنا الى الأستفادة والأفادة
__________________
الجمجم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

الجمجم

منتدى الجمجم شباب التكنولوجيا
 
الرئيسيةالصفحة العامةأحدث الصورالتسجيلدخول
>اعوذ بالله من الشيطان الرجيم {اَللَهُ لا إِلَهَ إلا هو اَلحي ُ القَيَوم لا تأخذه سِنَةٌ ولا نوْمٌ لَّهُ مَا فيِِ السَمَاوَاتِ وَمَا في اَلأَرْضِ مَن ذَا الَّذِي يَشفَعُ عِنْدَهُ إِلاَّ بِإِذْنِهِ يَعْلَمُ مَا بَينَ أَيدِيهِمْ ِوَمَا خَلْفَهم وَلا َيُحِيطُونَ بشَيءٍ مِنْ علمِهِ إِلاَ بِمَا شَآء وَسعَ كُرْسِيُّهُ السَمَاوَاتِ وَالأَرضِ وَلاَ يَؤُدُه حِفْظُهُمَا وَهُوَ العَليُّ العَظِيمُ} <

 

 بايللا

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
anas
المدير العام
المدير العام
anas


عدد المساهمات : 371
العمر : 27

بايللا Empty
مُساهمةموضوع: بايللا   بايللا Emptyالجمعة يونيو 11, 2010 12:45 am

بايللا , بايللا Recipe_Image_1250766265

المقادير


1/2 كيلو جمبري (روبيان) 1/2 كيلو بلح البحر 1/2 كيلو قواقع (أصداف) 2 كوب أرز مصري 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح وفلفل 1 بصل مفروم 2 فص ثوم مفروم 2 فلفل ألوان (مكعبات صغيرة) 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو (بابريكا) 1 كوب عصير طماطم 1/2 ملعقة صغيرة زعفران (مذاب في قليل من الماء الساخن) 2 كوب مرق جمبري (روبيان) أو دجاج بقدونس مفروم للتزيين

الطريقة


- ينظف الجمبري وبلح البحر والقواقع تحت الماء البارد الجاري ويغسل الأرز ويصفى من الماء. - تسخن نصف كمية الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم يضاف الجمبري ويقلب لمدة 3 دقائق. - يضاف بلح البحر والقواقع (الأصداف) ويتبل الخليط بالملح والفلفل ثم يغطى ويترك لمدة 3 دقائق أخرى. - ترفع البحريات جانبا وتغطى لحين استخدامها. - تضاف الكمية المتبقية من الزيت في نفس المقلاة ثم يضاف البصل والثوم ويقلب الخليط لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح اللون ذهبيا. - تضاف مكعبات الفلفل مع التقليب لمدة 5 دقائق ثم يضاف عصير الطماطم والزعفران المذاب والمرق ويترك الخليط حتى يبدأ في الغليان. - يضاف الأرز مع التقليب حتى تتجانس المكونات ويتبل الخليط بالملح والفلفل ويترك حتى يتشرب الأرز كمية من السائل. - تخفف الحرارة ويغطى الخليط ويترك لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام نضج الأرز. - يضاف الجمبري وبلح البحر والقواقع لخليط الأرز مع التقليب بخفة ويترك لمدة 5 دقائق أخرى ثم يرفع بعيدا عن النار. - يوضع في طبق التقديم (أو يمكن تقديمه مباشرة في المقلاة) ويزين بالبقدونس المفروم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://gomgom2.yoo7.com
Syria

مشرف عام


مشرف عام
Syria


عدد المساهمات : 239

بايللا Empty
مُساهمةموضوع: رد: بايللا   بايللا Emptyالأحد فبراير 19, 2012 7:03 am

Laughing
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بايللا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الجمجم :: فئة متطلبات الاعضاء :: الاسرة الناجحة-
انتقل الى: