الجمجم
في وسط غيوم السمــــاء ...
وبين خيوط أشعة الشمــــس...
وبين أغصان الأزهار وأوراق الأشجار ...
نحيي ضويفنا الأكرام بين ربوع هذاالمنتدي الرائع...
فأهلاً وسهلاً بك بين منتدياتنا الرائعة ...
اهلا بك اغاليتي
بين ربوعنا الغناء وسفوحها الجميلة
وبين طياتها وأوراقها ونجومها الساطعة
فمرحبا بك هنا الى الأستفادة والأفادة
__________________
الجمجم
في وسط غيوم السمــــاء ...
وبين خيوط أشعة الشمــــس...
وبين أغصان الأزهار وأوراق الأشجار ...
نحيي ضويفنا الأكرام بين ربوع هذاالمنتدي الرائع...
فأهلاً وسهلاً بك بين منتدياتنا الرائعة ...
اهلا بك اغاليتي
بين ربوعنا الغناء وسفوحها الجميلة
وبين طياتها وأوراقها ونجومها الساطعة
فمرحبا بك هنا الى الأستفادة والأفادة
__________________
الجمجم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

الجمجم

منتدى الجمجم شباب التكنولوجيا
 
الرئيسيةالصفحة العامةأحدث الصورالتسجيلدخول
>اعوذ بالله من الشيطان الرجيم {اَللَهُ لا إِلَهَ إلا هو اَلحي ُ القَيَوم لا تأخذه سِنَةٌ ولا نوْمٌ لَّهُ مَا فيِِ السَمَاوَاتِ وَمَا في اَلأَرْضِ مَن ذَا الَّذِي يَشفَعُ عِنْدَهُ إِلاَّ بِإِذْنِهِ يَعْلَمُ مَا بَينَ أَيدِيهِمْ ِوَمَا خَلْفَهم وَلا َيُحِيطُونَ بشَيءٍ مِنْ علمِهِ إِلاَ بِمَا شَآء وَسعَ كُرْسِيُّهُ السَمَاوَاتِ وَالأَرضِ وَلاَ يَؤُدُه حِفْظُهُمَا وَهُوَ العَليُّ العَظِيمُ} <

 

 دجاج محمر مع الليمون المخلل

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
anas
المدير العام
المدير العام
anas


عدد المساهمات : 371
العمر : 27

دجاج محمر مع الليمون المخلل Empty
مُساهمةموضوع: دجاج محمر مع الليمون المخلل   دجاج محمر مع الليمون المخلل Emptyالجمعة يونيو 11, 2010 12:51 am

دجاج محمر مع الليمون المخلل ,
دجاج محمر مع الليمون المخلل Recipe_Image_1250926730

المقادير


1 دجاجة (حوالي 2/1 1 إلى 2 كيلو)
2 بصل متوسطة مقطع قطعا صغيرة
4 فص ثوم مفروم
1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة
1/2 كوب بقدونس مفروم
1/2 ملعقة صغيرة جنزبيل طازج مطحون
1/2 ملعقة صغيرة كركم
ملح وفلفل
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 كوب ماء أو مرق دجاج
2 ليمون مخلل
1/2 كوب زيتون

الطريقة

- يغسل الدجاج بقليل من الملح جيدا ثم يشطف ويجفف.
- يخلط البصل والثوم والتوابل والبقدونس والكزبرة والملح والفلفل مع الدعك باليد جيدا ليتجانس الخليط.
- يسخن الزيت في وعاء على نار متوسطة.
- يدعك الدجاج بنصف خلطة البصل ثم يحمر ويقلّب باحتراس حتى يصبح ذهبي اللون.
- يضاف الماء أو المرق ويترك ليغلي ثم يغطى الوعاء ويترك على نار هادئة لمدة ساعة.
- تقطع واحدة من الليمون المخلل إلى قطع صغيرة وتضاف مع المتبقي من خليط البصل والثوم ويضاف الخليط إلى الدجاج.
- يشطف الزيتون ويضاف إلى الدجاج ويترك مرة أخرى على النار بدون تغطية لمدة 15 دقيقة.
- ترفع الدجاجة من الوعاء ويترك الخلط ليتبخر منه أكبر نسبة من السائل.
- يقطع الليمون المخلل الأخرى إلى شرائح.
- توضع الدجاجة في طبق التقديم مع الصلصة وتزين بشرائح الليمون المخلل والزيتون.

إذا كانت الصلصة سميكة يضاف قليل من الماء وتترك لتغلى على النار قليلا..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://gomgom2.yoo7.com
xzozx

مشرف عام


مشرف عام
xzozx


عدد المساهمات : 22
العمر : 33

دجاج محمر مع الليمون المخلل Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج محمر مع الليمون المخلل   دجاج محمر مع الليمون المخلل Emptyالإثنين يوليو 26, 2010 7:41 am

موضوع جميل
ومائدة طعام أجمل
مشكور على الطبق الجميل
وجزاك الله خير دجاج محمر مع الليمون المخلل Icon_neutral
دجاج محمر مع الليمون المخلل Images%3Fq%3D%25D8%25AD%25D8%25AF%25D9%258A%25D8%25AB%26hl%3Dar%26safe%3Dactive%26gbv%3D2%26tbs%3Disch:1
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
anas
المدير العام
المدير العام
anas


عدد المساهمات : 371
العمر : 27

دجاج محمر مع الليمون المخلل Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج محمر مع الليمون المخلل   دجاج محمر مع الليمون المخلل Emptyالثلاثاء يوليو 27, 2010 4:53 am

شكرا على الرد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://gomgom2.yoo7.com
Syria

مشرف عام


مشرف عام
Syria


عدد المساهمات : 239

دجاج محمر مع الليمون المخلل Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج محمر مع الليمون المخلل   دجاج محمر مع الليمون المخلل Emptyالأحد فبراير 19, 2012 7:05 am

موضوع جميل
ومائدة طعام أجمل
مشكور على الطبق الجميل
ممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
دجاج محمر مع الليمون المخلل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الجمجم :: فئة متطلبات الاعضاء :: الاسرة الناجحة-
انتقل الى: