الجمجم
في وسط غيوم السمــــاء ...
وبين خيوط أشعة الشمــــس...
وبين أغصان الأزهار وأوراق الأشجار ...
نحيي ضويفنا الأكرام بين ربوع هذاالمنتدي الرائع...
فأهلاً وسهلاً بك بين منتدياتنا الرائعة ...
اهلا بك اغاليتي
بين ربوعنا الغناء وسفوحها الجميلة
وبين طياتها وأوراقها ونجومها الساطعة
فمرحبا بك هنا الى الأستفادة والأفادة
__________________

الجمجم

منتدى الجمجم شباب التكنولوجيا
 
الرئيسيةالصفحة العامةالتسجيلدخول
>اعوذ بالله من الشيطان الرجيم {اَللَهُ لا إِلَهَ إلا هو اَلحي ُ القَيَوم لا تأخذه سِنَةٌ ولا نوْمٌ لَّهُ مَا فيِِ السَمَاوَاتِ وَمَا في اَلأَرْضِ مَن ذَا الَّذِي يَشفَعُ عِنْدَهُ إِلاَّ بِإِذْنِهِ يَعْلَمُ مَا بَينَ أَيدِيهِمْ ِوَمَا خَلْفَهم وَلا َيُحِيطُونَ بشَيءٍ مِنْ علمِهِ إِلاَ بِمَا شَآء وَسعَ كُرْسِيُّهُ السَمَاوَاتِ وَالأَرضِ وَلاَ يَؤُدُه حِفْظُهُمَا وَهُوَ العَليُّ العَظِيمُ} <

شاطر | 
 

 كيك الفواكه الجافة بالقرع (بدون سكر)

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
anas
المدير العام
المدير العام
avatar

عدد المساهمات : 371
العمر : 21

مُساهمةموضوع: كيك الفواكه الجافة بالقرع (بدون سكر)   الجمعة يونيو 11, 2010 12:43 am

كيك الفواكه الجافة بالقرع (بدون سكر) ,



المقادير


1 ملعقة كبيرة بشر برتقال
1 ملعقة كبيرة بشرليمون
3/4 2 كوب فاكهة جافة مشكلة (مفرومة)
1/2 كوب جوز برازيلي ( بيكان) مجروش
1 كوب عصير برتقال طازج أو أناناس (غير محلى)
1 ملعقة صغيرة بكربونات صودا
1 كوب قرع مهروس
1/2 كوب صلصة تفاح
4 بياض بيض
2/3 1 كوب كوب دقيق (ينخل)
1/2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
2 ملعقة صغيرة بهارات
مكسرات للتزيين.

الطريقة

- يسخن الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
- يدهن قالب دائري بالزيت أو الزبد.
- يخلط بشر البرتقال والليمون مع الفواكه الجافة والمكسرات والعصير في إناء ويرفع على نار متوسطة حتى الغليان.
- تضاف بكربونات الصودا وتقلب مع الخليط ويرفع بعيدا عن النار ويترك ليبرد قليلا.
- يضاف القرع المهروس وصلصة التفاح للخليط ويقلب جيدا حتى يتجانس.
- يخفق بياض البيض في وعاء عميق بواسطة المضرب الكهربائي حتى يصير صلبا قليلا وله منقار لين.
- ينخل الدقيق مع البهارات ثم يضاف تدريجيا بالتناوب مع خليط الفواكه لبياض البيض ويقلب بخفة حتى يتجانس.
- يصب الخليط فى القالب المعد ويخبز لحوالي 65 - 75 دقيقة.
- يترك الكيك ليبرد في القالب لحوالي 10 دقائق ثم يقلب على شبكة معدنية ليبرد تماما قبل التقديم.
- ترش بقليل من سكر البودرة قبل التقديم.









كيك الفواكه الجافة بالقرع (بدون سكر)
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://gomgom2.yoo7.com
 
كيك الفواكه الجافة بالقرع (بدون سكر)
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الجمجم :: فئة متطلبات الاعضاء :: الاسرة الناجحة-
انتقل الى: